Depois do 1.º ano a criança cresce mais devagar, por isso precisa de menos comida do que imaginas. Ao mesmo tempo, quer decidir sozinha e desconfia de sabores e texturas novas. A esta desconfiança chama-se neofobia alimentar: costuma aparecer por volta dos 18 meses a 2 anos e melhora aos poucos até aos 5–6 anos.

• Num dia come muito, no outro quase nada: o que conta é a semana, não a refeição.
• Recusar não quer dizer que não gosta. Muitas vezes quer dizer “ainda não conheço”.
• Podem ser precisas 10 a 15 exposições até um alimento ser aceite. Ver, tocar e cheirar também contam.

Quando cada um faz só a sua parte, a guerra acaba. Tu pões a comida na mesa; ela come o que quiser do que lá está. Sem obrigar, sem implorar e sem fazer outro prato.

• Porção pequena, com hipótese de repetir. Uma colher de sopa por cada ano de idade, de cada alimento, é um bom começo.
• Junta sempre um alimento “seguro” (que ela já aceita) ao lado do novo. Arroz, massa, pão ou a fruta preferida servem.
• Alimentos separados no prato: muitas crianças desconfiam de misturas.
• Deixa-a servir-se de uma travessa: ter escolha baixa a resistência.
• Oferece o mesmo alimento de formas diferentes: cenoura cozida, em puré, assada, ralada no bolo.

• Cozinhar juntos: lavar a fruta, mexer a massa dos muffins, deitar o queijo na pizza. O que ajudou a fazer tem muito mais hipóteses de provar.
• Ir às compras e deixá-la escolher uma fruta ou um legume novo.
• Dar nomes divertidos: “árvores” para os brócolos, “moedas” para a cenoura.
• Prova sem pressão: “podes só cheirar” ou “podes pôr no prato e não comer”.
• Uma refeição em família por dia, todos à mesa e a comer o mesmo.
• Usa o Desafio das 30 provas nos Bónus para registar cada pequena vitória.

• Pouco sal: separa a porção da criança antes de temperar a comida dos adultos. Usa ervas, alho e limão.
• Sem açúcar adicionado até aos 2 anos, e o menos possível depois. O mel já não traz risco de botulismo depois dos 12 meses, mas conta como açúcar.
• Água é a bebida às refeições. Sumos (mesmo naturais) e refrigerantes ficam de fora.
• Leite e derivados: 2 a 3 porções por dia. Mais de meio litro de leite por dia tira apetite para o resto.
• Peixe 2 a 3 vezes por semana. Evita espadarte, atum, cação, tintureira e peixe-espada.
• Sem enchidos, fiambre, salsichas, caldos de cubo, bolachas e snacks no dia a dia.
• Café, chá preto e bebidas energéticas: nunca.

• Perde peso ou deixa de crescer na curva habitual.
• Aceita muito poucos alimentos (menos de 15 a 20) e a lista está a diminuir.
• Engasga-se, tosse ou vomita com frequência às refeições.
• Recusa grupos inteiros de alimentos ou texturas e fica muito ansiosa à mesa.
• Está cansada, pálida ou sem energia.

Confia no teu instinto: se algo te preocupa, fala com o médico de família ou o pediatra.